06 June, 2012

Az yumurtalı Krem Karamel



Krem karamel bana küçüklüğümü hatırlatır. Annem evde olduğu dönemlerde bir misafir geleceği zaman hep yapardı. Tadını çok severdim. Sonra niyeyse yıllarca yemedim. (tabii annemin çalışırken yemek dışında bişe yapmaya vakti kalmadığından olabilir:)

M. annem de krem karameli çok güzel yapıyor. Hep onda yiyordum geçenlerde ilk kez kendim de yaptım ve gerçekten çok güzel oldu. En güzel yani da 1 yumurtalı ve oldukça pratik olması. Genelde krem karamel tarifleri 5-6 yumurtalı..

İşte benim tarifim:

-1 kg süt
-1,5 fincan mısır nişastası
-3/4 su bardağı şeker
-1 yumurta sarısı
-1 pkt vanilya

Bu malzemeleri karıştırarak iyice pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp küçük kaselere bölüyoruz. (6 tane çıkıyor) 

Daha sonra teflon bir tavada 6 tatlı kaşığı şekeri karamel olana kadar iyice yakıyoruz ve kaselerin üzerine kaşıkla döküyoruz. (korkmayın o sonra altına kadar iniyor) 

Buzdolabına koyuyoruz, birkaç saat sonra ya da ertesi gün çıkarıp bir tabağa ters çevirip, isterseniz üzerine de hindistan cevizi serperek afiyetle yiyoruz:)

Hadi siz de deneyin... 

01 June, 2012

Yapmak istediklerim, yapabildiklerim..




İşe döndüğümden beri zaman öyle hızlı akıp gidiyor ki yine hiçbir şeye yetişememe hissi, özellikle de kızımdan sonra daha da baş gösterdi. Şimdi günlerimi sırayla ne yapıyorum ediyorum anlatsam çok sıkıcı olacak.O yüzden aşağıdaki gibi bir liste oluşturdum:

*Gece istediğim saatte uyumak, sabah saat çalmadan (ve gece hiç Koza uyanmadan!) kendi istediğim saatte kalkmak (sadece 1 gün)
*Masaj yaptırmak (hayatımda bugüne kadar 2 kere yaptırdım yani pek düşkün değilim ama galiba ihtiyacım var:)
*Kocayla başbaşa daha fazla zaman geçirebilmek
*Yarım kalan puzzle ımı  bitirmek
*Daha fazla kitap okumak
*İnternete de daha fazla girmek, blogu sık güncellemek
*Kendime daha fazla bakabilmek (manikür-pedikür,kişisel bakım,saç vs)
*Spor yapmak (işe başladığımdan beri hiçbişe yapmıyorum ühüüü)
*Deneyemediğim tarifleri pişirmek
*Arkadaşlarımla vakit geçirmek
*Zamanı  yavaşlatmak, birisi bişey anlatırken başka bir iş yapmadan sadece onu dinlemek
*Yakınlarımı daha sık aramak, herşeyden haberdar olmak

İSTİYORUM....

Ama

*11-12 civarı yatıp gece 2-3-4-5 kere kalkarak 6.00 da uyanıyorum
*Perşembe ve Cuma sabah zor çıkıyorum yataktan
*Koziyi bazen ben bazen babası (daha geç çıktığı zamanlarda) babaannesine bırakıyorum
*Serviste eğer uykum yoksa birkaç sayfa okuyorum
*İşe gider gitmez yığılan mailler ve evraklarla ilgileniyor, genelde gün içinde kızımı bi kere bile aramadğım oluyor
*Bi fırsatını bulup 2 kere süt sağıyorum
*18.00 de babaanneye varıyorum ve girer girmez kızım bana yapışıyor, kısa bir emzirme seansı, ardından bazen orada yemek yiyoruz (yorgun olduğum günlerde bundan daha güzel bişe olamaz)
*Sonra eve geliş, Kozinin banyosu ve uyku hazırlıkları, uyumadığı zamanlarda benim sinir krizlerim, sonra sinirlendiğim için de kendime kızma seansları
*Evdeki ıvır zıvır işler (bulaşık, çamaşır, ütü vs)
*Biraz televizyon, kocayla sohbet muhabbet
*Genelde koltukta uyuyakalma
*Haftasonu 2 günü de daha efektif kullanmaya çalışma (ufak gezme tozmalar, market-pazar alışveriş)

Bunlar da YAPABİLDİKLERİM...

Ama en azından hala umudum var:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...